Petit déjeuner minceur vitalisant

Pour commencer cette nouvelle année (hmm tu commences l’année en février toi ?) j’entame une nouvelle rubrique : les recettes0 « heathy » ça tombe bien, c’était justement sur ma liste de résolutions ! Mais « sain » et « fade » ne riment pas du tout ensemble, et c’est pourquoi ces « journées healthy » seront appétissantes.

A travers ces articles vous trouverez donc des petits plats équilibrés, cuisinés (niveau facilité extrême et rapidité instantanée), en rapport avec le thème choisi (cf le titre).



MENU DU JOUR :

Galette de son et ses fruits de saison

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  • 1. Les ingrédients (pour 1 galette) :

– 1 œuf

– 2 cuillères à soupe de son d’avoine

– 2 cuillères à soupe de lait (animal ou végétal)

– quelques fruits que vous aimez bien !

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  • 2. La préparation :

Battez l’œuf dans un bol pour « homogénéiser » le blanc et le jaune. Rajoutez ensuite le son d’avoine, et mélangez la préparation de telle manière à ce que tout le son d’avoine soit mélangé avec l’oeuf. Incorporez le lait, puis mélangez la préparation à nouveau.

 


 

  • 3. La cuisson :

Versez la préparation dans une poêle en téflon (astuce : si vous n’avez pas de poêle en téflon, prenez simplement une poêle normale avec un petit filet d’huile). Faites cuire à feu doux. Laissez cuire 2 minutes de chaque côtés. C’est prêt !


 

  • 4. La dégustation :

Vous pouvez donc déguster votre chef d’oeuvre nature, ou plutôt l’accompagner de quelques fruits  (c’est largement meilleur !). Personnellement j’ai accompagné ma galette – en forme de tout sauf de galette, soyons d’accord –  d’une pomme et de quelques baies. Libre à vous de vous faire une boisson (une tisane, un thé, un café) pour compléter ce « breakfast ».

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J’aime beaucoup manger ce petit déjeuner lorsque j’ai un peu de temps, ça casse la routine ! N’hésitez pas à me dire si ces nouveaux articles vous plaisent, et ce que vous aussi, vous aimez bien manger lorsque vous avez le temps le matin !

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